Ngày 16 tháng 12 năm 2019 – Thương hiệu phong cách sống sang trọng được nhiều giải thưởng là CÉ LA VI đã chính thức giới thiệu thực đơn tiệc Giáng sinh và năm mới được thiết kế công phu bởi đầu bếp chính Oscar Toro. Món ăn châu Á hiện đại tinh tế, cocktail sáng tạo cùng không khí tiệc tùng sôi động, CÉ LA VI hòa quyện ẩm thực và giải trí, mang đến một phong cách sống sang trọng được chăm chút kỹ lưỡng.
Đầu bếp chính CÉ LA VI Thượng Hải Oscar Toro
Tiệc Giáng sinh và năm mới bừng sáng trên vị giác
Thực đơn 5 món do đầu bếp chính Oscar Toro thiết kế sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng sinh của bạn. Khởi đầu là món cuốn cá ngừ và trứng cầu gai, với vị tươi mát khiến vị giác được đánh thức hoàn toàn; từ thịt bò M9 thượng hạng từ trang trại Mayura của Úc, kết hợp với đậu xanh dưa chua mang hương vị Tứ Xuyên và sốt lòng đỏ trứng tỏi đen, món tartare bò Wagyu được đặt trên bánh quẩy Trung Quốc là tác phẩm sáng tạo rực rỡ của ông Toro khi kết hợp phong vị Đông Tây; Cá tuyết nướng vàng và súp nấm đông cô với thịt ruột jambon thành phố Jinwa, cùng với fillet bò M3 từ Úc chắc chắn sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất.
Món tartare bò Wagyu là tác phẩm sáng tạo rực rỡ của ông Toro khi kết hợp phong vị Đông Tây
Tart đen mè núi lava tỉ mỉ
Ngoài ra, vào đêm giao thừa (31 tháng 12), chỉ trong một đêm, CÉ LA VI sẽ mang đến thực đơn 5 món độc nhất vô nhị, món “Món hải sản đặc biệt” gồm cá bư tươi và sò Arctic, kèm với món cá tuyết hấp với nước dùng Nhật Bản có vị gừng và tiêu, cùng với món fillet bò M3 nướng được kèm với gan ngỗng và salad nấm đông cô. Cuối cùng, món tart đen mè lava tinh tế hoặc pudding caramel cam sẽ là cái kết hoàn hảo cho đêm giao thừa.
* Giá thực đơn Giáng sinh là 888 nhân dân tệ/người, phục vụ vào ngày 24 và 25 tháng 12, nâng cấp đồ uống đi kèm như champagne, rượu vang đỏ và trắng hoặc cocktail chỉ cần trả thêm 288 nhân dân tệ/người.
* Giá thực đơn đêm giao thừa là 1,088 nhân dân tệ/người, phục vụ vào ngày 31 tháng 12, nâng cấp đồ uống đi kèm như champagne, rượu vang đỏ và trắng hoặc cocktail chỉ cần trả thêm 388 nhân dân tệ/người, nâng cấp champagne Moët Hennessy chỉ cần 1,288 nhân dân tệ/chai.
CÉ LA VI sở hữu đường chân trời tuyệt đẹp của Thượng Hải Lujiazui
Tiệc giao thừa thưởng thức rượu ngon và cảnh đẹp
CÉ LA VI có đường chân trời tuyệt đẹp của Thượng Hải Lujiazui là biểu tượng không thể bỏ qua vào đêm giao thừa. Đúng vào thời khắc giao thừa của năm 2020, dưới nền là cảnh quan toàn cảnh sông Hoàng Phố ấn tượng, hãy cùng CÉ LA VI trải qua khoảnh khắc đếm ngược đến năm mới khó quên.
Tiệc giao thừa CÉ LA VI hiện đã nhận đặt chỗ, giá vé sớm (trước ngày 25 tháng 12): 300 nhân dân tệ/người; giá vé vào (sau ngày 25 tháng 12): 400 nhân dân tệ/người, bao gồm một ly champagne Moët.
CÉ LA VI Lounge cũng sẽ cung cấp các gói champagne khác nhau vào đêm giao thừa, để chúc mừng giờ điểm ngược.
• Gói Fiesta gồm 5 chai champagne Moët / 6,888 nhân dân tệ
• Gói Ghi dấu thời gian gồm 2 chai champagne Dom Perignon / 6,888 nhân dân tệ
• Gói Lễ hội gồm 10 chai champagne Moët / 11,688 nhân dân tệ
• Gói Say với 5 chai champagne Dom Perignon phiên bản phát sáng / 18,888 nhân dân tệ
Đầu bếp pha chế chính của CÉ LA VI Thượng Hải, ông Lilian Sausset
Cocktail đặc biệt mùa đông
Mùa tiệc với các cocktail đặc trưng
Ông Lilian Sausset, đầu bếp pha chế chính của CÉ LA VI Thượng Hải đã đặc biệt pha chế thực đơn cocktail mùa đông cho mùa lễ hội này: Whisky Irish tự làm “Rampope” tỏa hương nhục đậu khấu; Rượu vang đỏ nóng “Muddle Wine” mang vị ấm áp của nắng; “Penicillin” kết hợp Johnnie Walker Black Label, rượu gừng ngọt, và whisky Laphroaig; và “Aristocrat” tìm được sự cân bằng hoàn hảo giữa Hennessy V.S.O.P, rượu lý chua đen, vermouth Ý và champagne Moët. Bốn món cocktail ngạc nhiên này sẽ hoàn hảo thể hiện cảm nhận khác biệt của Lilian Sausse về nghệ thuật cocktail.
Nhà hàng CÉ LA VI:
Thứ Chủ Nhật – Thứ Năm từ 18:00 – 22:30
Thứ Sáu – Thứ Bảy từ 18:00 – 23:00
Nhà hàng CÉ LA VI Lounge:
Thứ Hai – Chủ Nhật từ 21:30 – 03:00
Về CÉ LA VI
Tập đoàn CÉ LA VI thuộc sở hữu của công ty cổ phần tư nhân “L Catterton Asia”, thương hiệu CÉ LA VI có nguồn gốc từ Đông Nam Á, ảnh hưởng của nghệ thuật, điêu khắc, hội họa đã ăn sâu vào gen thương hiệu. Tìm kiếm niềm vui, đam mê và sự vui tươi, và sống thật sống động là tầm nhìn và sứ mệnh của thương hiệu, văn hóa hiếu khách của châu Á được phản ánh rõ ràng trong cách thương hiệu tương tác với khách hàng. Biểu tượng thị giác của CÉ LA VI nhằm đại diện cho linh hồn của thương hiệu, với hoa văn đỏ phong phú và sôi động mang lại chiều sâu và sức hấp dẫn cho logo. Chữ E màu vàng là một sự tôn kính nhẹ nhàng đến nguồn gốc châu Á.